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經濟不景氣,人要更爭氣.
可是偏偏商人不爭氣,硬是往豆漿裡猛灌水,
早餐店及市場賣的豆漿,簡直不能喝,
越喝越生氣,這是人喝的豆漿嗎?
一氣之下,買了黃豆自己DIY.
雖麻煩一點,但能讓家人喝到香濃營養的豆漿也就值得了.
過濾後的豆渣 加 麵粉.水.馬鈴薯泥.玉米.鹽.胡椒.味精(少許)
又可以做成一道美味的煎絣喔!
憶當年
三十年前生活困頓的年代
家母除了逢年過節會做應景糕餅及食物外,
也會在農閒時做紅豆糕.小饅頭等,
那滋味現在想起來都垂涎
懷念特別多........
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